Pago Cautivo – O'Cotiño

Elaborado a partir de variedades autóctonas del Ribeiro —Caiño, Sousón, Brancellao, Garnacha y Mencía— cultivadas bajo prácticas ecológicas y biodinámicas, y fermentadas conjuntamente mediante maceración tradicional a temperatura controlada.

Color rojo cereza con reflejos violáceos; fresco y floral, con buena estructura, fruta expresiva, acidez brillante y un final fresco y afrutado.