• La Capra Loca - 100% Tempranillo del País
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La Capra Loca

La Capra Loca

Ribera del Duero | Tinta del País

Procedente de viñedos de Pesquera de Duero trabajados con prácticas ecológicas y biodinámicas, aunque no certificadas, este vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y permanece 6 meses en barricas de roble americano y húngaro. De color rojo cereza, limpio y brillante, ofrece un perfil afrutado con sutiles notas tostadas, taninos redondos y un final amable y equilibrado.

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  • Vinificación

    Fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 6 meses en barricas de roble americano y húngaro.

  • Notas de cata

    Rojo cereza, limpio y brillante; sabores frutales con notas tostadas; taninos redondos y un buen final.

  • Gastronomía

    Barbacoa, chorizo, chuletas de cordero, cerdo, hierbas, platos sazonados con pimentón.

Detalles técnicos

Viñedo

Pesquera de Duero (Valladolid)

Altitud

700–850 m

Suelo

Suelos arcillosos y arenosos

Agricultura

Elaborado a partir de uvas cultivadas con prácticas ecológicas y biodinámicas, aunque no certificadas.

Fermentación

Fermentación en acero inoxidable

Crianza

6 meses en roble americano y húngaro

Producción

2475 cajas