German Gilabert El Edén Brut Nature Cava Rosado

Elaborado a partir de Garnacha cultivada con agricultura ecológica, con una pequeña aportación de Monastrell, este espumoso permanece 12 meses sobre lías para desarrollar textura y equilibrio manteniendo la frescura. Sin dosificación, ofrece un perfil seco, preciso y claramente gastronómico, con delicadas notas de fruta roja, buena tensión y un final limpio y mineral.