Zaumau tinto, Vendimia Selecionada Crianza

 

Denominación de origen: Rioja

Subzona: Rioja Baja

Clima: Continental – Mediterráneo

Uva(s): 80% Tempranillo tinta 20% Graciano

Vinificación: Fermentación en deposito de acero inoxidable, después de fermentar se hace el cuvee al mezclar tempranillo con graciano que envejece de 8 a 10 meses en barrica americana usada.

Suelo (s): Arenoso, pedregoso,piedra caliza

Altitud: 600 – 700 metros

Agricultura: Ecológica certificada

Edad de la viña: 25 – 45 años

Poda: Espaldera y vaso

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9,95 IVA inc

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Descripción

Zaumau Tinto, Vendimia Seleccionada es un vino obtenido mediante un coupage especial de uvas Tempranillo y Graciano de nuestras viñas con baja producción y envejecido en barricas de roble francés y americano entre ocho y diez meses. Presenta un elegante color rojo cereza apicotado con tonos granate, muy limpio de capa media y muestra un aroma complejo con tonos de frutos rojos con algo de

regaliz que denota su paso por madera. Su sabor es excelente, seco, suave y equilibrado, con paso de medio cuerpo y un final largo y sabroso.

Carácter: color rojo picota, aroma complejo, con tonos de frutos rojos con algo de regaliz.

Gastronomía: tapas, pintxos, arroces, pastas, legumbres, carnes rojas y de caza, incluso pescados.