Vevi, Verdejo Crianza sobre lias

 

Denominación de origen: Rueda

Clima: Continental

Uva(s): 100% Verdejo

Vinificación: Fermentado en cuba de acero inoxidable; Criado en las lías de 4 a 6 meses antes de ser embotellado.

Suelo(s): Arenoso, Arcilloso, Piedra Caliza

Altitud: 600-800 metros

Edad de la viña: 20-40 años

Agricultura: Ecológica

Poda: Vaso y Espaldera

Categorías: , ,

8,80 IVA inc

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Descripción

La región vinícola de Rueda se encuentra en el corazón de España, en la parte suroeste de Castilla y León. Se caracteriza por tener una elevación alta y poseer un clima continental con grandes cambios entre los días muy calurosos y noches frías. La Seca tiene una larga tradición en el cultivo de la vid y es el hogar ancestral de la uva Verdejo noble. Verdejo elabora uno de los vinos blancos más distintivos de toda España.  Vevi expresa la personalidad y cualidades inherentes del terruño de La Seca en combinación con las uvas autóctonas Verdejo. Es un vino balanceado, fácil de beber e ideal para acompañar con las comidas.

Vinificación: Fermentado en cuba de acero inoxidable; Criado en las lías de 4 a 6 meses antes de ser embotellado.

Carácter: fresco, hierbas de monte, huesos de fruta, minerales, con cuerpo redondo, acidez y un final persistente limpio y balsámico.

Gastronomía: Marisco, trucha, salmón, bacalao, comidas asiáticas.