• Zaumau - 100% Tempranillo Blanca
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Zaumau

Zaumau

Rioja | Tempranillo Blanco

Hergestellt aus zertifizierten, ökologisch angebauten Tempranillo Blanca-Weinbergen in Rioja, in Edelstahltanks vergoren und fünf Monate auf der Hefe gereift. Strohgelbe Farbe mit goldenem Hintergrund, kräftige und intensive Aromatik mit Kompottaromen von tropischen Früchten, Ananas und Mango, begleitet von mediterranen Fruchtnoten von reifen Äpfeln. Weich und homogen im Mund mit einem angenehmen Ausbruch von Empfindungen, lebendiger Säure und einem vollen Nachgeschmack mit aromatischen Erinnerungen.

€10,90 EUR
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  • Weinbereitung

    In Edelstahltanks vergoren, fünf Monate auf der Hefe gelagert, anschließend schonend filtriert und abgefüllt.

  • Figur

    Frisch und aromatisch mit tropischen Fruchtnoten (Ananas, Mango).

  • Gastronomie

    Tapas, Pinchos, Reisgerichte, Pasta, Fisch; hervorragend als Aperitif.

Technische Details

Weinberg

Rioja Baja (Calahorra, Andosilla, San Adrián)

Höhenlage

600–700 m

Boden

Sandig, steinig, kalkhaltig

Landwirtschaft

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)

Gärung

Edelstahlgärung; fünfmonatiges Hefelager

Altern

5 Monate auf der Hefe

Produktion

1385 Fälle