Pago Cativo – O'Cotiño

Hergestellt aus einheimischen Sorten aus Ribeiro. Caiño, Souson, Brancellao, Garnacha und Mencia, biologisch und biodynamisch angebaut, zusammen vergoren durch traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, frisch, blumig, vollmundig mit üppiger Frucht, heller Säure und einem frischen und fruchtigen Abgang.