• Naipes Musi - Garnacha Blanca
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Naipes Musi

Naipes Musi

Navarra | Garnacha Blanca

Naipes Musi ist eine frische und ausdrucksstarke Garnacha Blanca aus der Naipes Kollektion.

Hergestellt aus Demeter-zertifizierten ökologischen und biodynamischen Garnacha Blanca Weinbergen in Navarra, mit einheimischen Hefen bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Hell strohgoldene Farbe mit sanften grünen Reflexen, sehr aromatisch mit blumigen Noten und tropischen Ananasfrüchten. Eine authentische aromatische Explosion von Früchten und Zitrusfrüchten am Gaumen, sehr anhaltend mit verhaltener Säure und einem angenehmen langen Abgang.

€9,25 EUR
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  • Weinbereitung

    Ernte im September. Entrappung, leichte Quetschung und Pressung. Nach 24–48 Stunden Sedimentation Gärung mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 7 Tage; Klärung und Filtration vor der Abfüllung.

  • Figur

    Strohgelb mit grünen Reflexen; sehr aromatisch (florale Noten und tropische Früchte wie Ananas); anhaltende Zitrus- und Fruchtnoten am Gaumen; ausgewogene Säure und langer Abgang.

  • Gastronomie

    Aperitifs, Salate, Meeresfrüchte und Fisch; milder Käse.

Technische Details

Weinberg

Navarra (Val de Resa)

Höhenlage

420–450 m

Boden

Sandig, tonig, kalkig

Landwirtschaft

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter); veganfreundlich

Gärung

Spontangärung; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks (7 Tage)

Altern

—

Produktion

1650 Fälle